CIP (Cleaning In Place) tähendab seadmete puhastamist ja desinfitseerimist ilma neid lahti võtmata. See on tõhus, ohutu ja hügieeniline puhastusmeetod. Järgmised on CIP-i puhastamise konkreetsed sammud ja aeg.
1. samm: valmistage puhastuslahus
Puhastuslahus on CIP-puhastuse tuum. Üldiselt on puhastuslahus vaja määrata vastavalt puhastatava aine sisaldusele. Siin kasutatakse puhastuslahuses leeliselist puhastusvahendit suhtega 1-3%. Kaaludes vajalikku puhastusaega, puhastuslahuse kontsentratsiooni ja puhastustemperatuuri, saadi lõpuks puhastuslahuse valmistamise plaan.
2. samm: eelloputus
Eelloputus on ebavajalike ainete, sademete ja muude jääkide puhastamiseks. Eelloputus peaks kestma vähemalt 10-15 minutit.
3. samm: põhipuhastus
Seejärel viiakse läbi CIP põhipuhastus ja eelnevalt ettevalmistatud puhastuslahus süstitakse süsteemi. Puhastuslahuse kontsentratsiooni ja temperatuuri tuleks reguleerida eelseadistatud vahemikus. Puhastusaeg peaks olema vähemalt 30-60 minutit, olenevalt puhastuslahuse kontsentratsioonist ja temperatuurist.
4. samm: järelloputus
Pärast puhastamist tuleb puhastuslahuse eemaldamiseks teostada järelloputus veega. See protsess peaks kestma vähemalt 15-20 minutit.
5. samm: desinfitseerimine
Viimane samm on desinfitseerimine. Desinfitseerimisprotsess tuleks läbi viia võimalikult kiiresti pärast puhastamist, et vältida uuesti saastumist. Siin kasutatakse desinfektsioonivahendina 70% metanooli ja desinfitseerimisaeg on 20-30 minutit.
Üldiselt on CIP puhastamisel väga selged sammud ja aeg ning see on tõhus, ohutu ja hügieeniline. Samal ajal võib CIP-puhastus säästa aega ja tööjõudu, vähendades oluliselt töö raskust, mis on üks põhjusi, miks seda nüüd laialdaselt kasutatakse.
