Roostevabast terasest segamispaak on anum, mida kasutatakse mitme koostisosa segamiseks. Segamisämbrid võivad olla valmistatud plastikust, klaasist või kõvakummist kuni erinevat tüüpi teraseni. Segamispaakide loomiseks kasutatakse sageli roostevaba terast selle puhastamise lihtsuse ja toote sileda pinna tõttu. Vaske kasutatakse mõnikord segamispaakide valmistamisel. Kuid kuna vask kipub teatud kemikaalidega negatiivselt reageerima, tuleks seda kasutada ainult mõõdukalt.
Enamikus tootmisettevõtetes kasutatakse segamispaake tavaliselt tootmises kasutatavate materjalide ettevalmistamiseks. Asetage suured toorainemahutid suurde segamispaaki ja segage ühtlaseks seguks, mida saab kasutada suures koguses materjali tootmiseks. Pagariäris võib segamispaak sisaldada jahu, pärmi ja vett, mis kõik võetakse teatud koguses väiksemast prügikastist ja pannakse segamiseks suuremasse paaki.
Roostevabast terasest segamispaagi ja tihendit läbiva võlli konstruktsioon ja konstruktsioon peavad olema siledad ning pinnad peavad vastama tootega kokkupuutuvate alade puhul kehtivatele hügieenistandarditele. Segaja võlli komplekt peaks olema pinna puhastamiseks pihustamise, suunava voolu, sukeldamise või punktpuhastuse teel kergesti ligipääsetav.
Roostevabast terasest segamispaagi kontaktid peaksid olema konstrueeritud nii, et kaevikus oleks tühimikud, tühimikud ja surnud kohad miinimumini. Tühjad tuleb sulgeda keevitamise või heakskiidetud tihendustehnikaga (O-rõngad, tihendid jne), et pinnad oleksid tasased ja metallil-to{2}} ei tekiks pragusid metallist kontaktpunktid. Metall---metalliühendused (nt võtmeavad, rummu-to-võlli ühendused, rummu-ot{8}}otsakatte ühendused, jne) võivad võimaldada toote ja/või mikroorganismide sisenemist ja kuhjumist.
