Toidu ja jookide, ravimite ja biotehnoloogia tootmise maailmas ei ole puhtus ainult parim tava,{0}}see on absoluutne vajadus. Üksainus saastejuhtum võib põhjustada tohutut tootekadu, regulatiivseid meetmeid ja hävitava löögi kaubamärgi mainele. Kaasaegse hügieenilise töötlemise keskmes on oluline seade, mis on loodud puhtuse tõhusaks ja usaldusväärseks tagamiseks: Clean-In-Place (CIP) paak.
CIP-paak on spetsiaalne anum, mis toimib keskse reservuaari ja puhastusseadmena CIP-süsteemi puhastuslahuste jaoks. Erinevalt lihtsast veepaagist on see konstrueeritud vastavalt kõrgeimatele hügieenistandarditele, hõlbustades puhastuskemikaalide ja vee ladustamist, soojendamist, ringlust ja sageli ka taaskasutamist.
Mõelge sellele kui puhastusprotsessi "missiooni juhtimisele". See ei hoia ainult vedelikku; see tagab õige lahenduse, õigel temperatuuril ning õige kontsentratsiooni toimetamise puhastatavasse seadmesse.
Põhikonfiguratsioone on kaks:
Ühe-paagi CIP-süsteem: kasutab ühte paaki, mis mahutab järjestikku eelloputus--, söövitava/happepesu- ja lõpploputusvee. See on kompaktsem ja kulutõhusam-süsteem, kuid vee ja kemikaalide kasutamise osas vähem tõhus.
Mitu-paaki CIP-süsteem: kasutab mitut spetsiaalset paaki,-tavaliselt üks söövitava lahuse jaoks, üks happelahuse jaoks ja teine loputusvee jaoks. See võimaldab kemikaalide suurepärast taaskasutamist ja taaskasutamist, mis toob kaasa märkimisväärse kokkuhoiu ja jäätmete vähendamise.
